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福建开展食品冷库及冷冻冷藏食品专项整治

人民网福州6月23日电 福建省食品药品监督管理局结合目前正在开展的食品药品安全“大摸底、大排查、大整治”工作,于日前制定《开展食品冷库及冷冻冷藏食品专项整治工作方案》(以下简称《方案》),决定自6月下旬起,在全省范围内开展为期两个半月的食品冷库及冷冻冷藏食品专项整治工作。

据福建省食品药品监督管理局有关负责人介绍,此次专项整治行动旨在通过整治,促进食品冷冻冷藏业溯源制度建设,完善健全经营管理制度,督促食品经营者履行“食品安全第一责任人”的法定义务 ,强化行业管理;摸清全省食品冷冻库及冷冻冷藏食品的基本情况,积极排查履职风险和监管隐患,严厉查处冷冻食品非法经营行为,实现“组织一次整治、查处一批案件、规范一个行业”的目的。(通讯员 蒋守福)